在揀選學院時應作多方面的比較：

1. 留意學院質素

有一定質素保證的酒店學院大多亦為主要酒店或教育協會的成員之一，而部份協 會亦專為酒店院校制定各項教學標準，合資格的院校可成為會員。

2. 留意學費計算

各學院的學制及收費差別很大，同學應特別留意計算的方法，而不要單靠每期學 費作比較，學費亦大多包括或列明膳食收費。

3. 留意學制分別

瑞士不同學院的大學課程及碩士課程的學制長短可能有分別，大部份學院的大學
課程均為三年學制，但部份學院仍然選用舊式四年學制，加重餐飲實務的學科。
同學在選校是必須清楚了解完成課程所需的年期。

瑞士入學程序

出席學院辨事處的瑞士升學講座或於學院辦事處作個別約見，詳細分析學院及課程資料

學生將填好的學院申請表，學歷及護照副本交回學院辦事處，學院辦事處將一星期內回覆是否取錄

學生取錄後需到銀行直接電匯到瑞士繳交留位費 (約 HKD 20,000)，留位費即學費其中一部份

學院辦事處協助學生辦理瑞士學生簽證

學生需最少於開學前六星期繳交第一學期全數學費

學校辦事處於開學前一個月安排座談會予家長及學生

學院辦事處安排學生集體乘坐飛機到瑞士，學院將接送學生回校

學校生活正式開始！！