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課程內容

三年制瑞士酒店管理大學課程

第一年
上學期 – 半年授課
酒店餐飲服務管理 (理論及實務)
酒店廚房管理 (理論及實務)
酒類認識
款待業簡介
酒店會計		 酒店電腦系統運作
商業溝通
個人發展
法語 或 德語

下學期 – 半年實習

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第二年
上學期 – 半年授課
前堂部管理 (理論及實務)
房務部管理 (理論及實務)
市場學簡介
旅遊業管理簡介
項目管理簡介		 宴會簡介
財務會計
商業溝通
法語 或 德語

下學期 – 半年實習

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第三年
全年授課
主修科目一： 國際酒店管理
或
主修科目二： 酒店 及 會展項目管理
或
主修科目三： 酒店 及 旅遊管理
或
主修科目四： 酒店 及 工商管理

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Study at Swiss Hotel Management School in Switzerland Tuition fee Internship Program structure in Hotel and Tourism Management
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