瑞士是著名的旅遊勝地，吸引世界各地的遊客慕名前往，旅遊和酒店業都非常蓬勃。瑞士酒店管理早於 100 年前第一間酒店成立便出現，瑞士酒店管理學院多年來都保留傳統教學理念，堅持理論與實踐並用，所以課程既包括學習不同的管理範疇的知識外，同學需要在學校上實務課堂，讓同學從親身體驗中學習，亦需要到酒店或旅遊相關機構做實習，大大提升同學的競爭力及就業潛力。

瑞士傳統教學理念
瑞士酒店旅遊管理學院保留傳統教學理念，學院均由酒店改裝而成，為同學提供專業的酒店管理課程，學院提供大學學士、碩士及博士課程。但由於學院只教授酒店旅遊管理相關課程，因此學校都沿用學院的名稱。課程涵蓋廣泛，除酒店管理及酒店營運外、學院亦會教授會展項目管理、旅遊管理、工商管理等課程。各所學院的課程內容均包括酒店各個部門管理、人力資源管理、財務會計等理論課程，還有相應實務課程，讓學生在工作中實踐理論與實務知識。

認證機構
瑞士學院沒有排名榜，各酒店管理學院均隸屬不同的國際認可的酒店業協會，專業教育資格及教學質素受嚴謹監管。學生選擇院校時，可留意這一點，作為選校考慮因素。

業界廣受認可
眾所周知，瑞士酒店管理課程於世界享負盛名，學生於瑞士畢業對將來就業帶來一定的幫助。不少星級酒店的管理層亦是瑞士的畢業生，他們對瑞士畢業學生十分有信心，亦深知瑞士的畢業生都已經有實習工作經驗，而且待人接物及語文能力亦較為成熟，所以多年來深受業界僱主歡迎。